Mesa Cortéz & Noble Camino.
"Lo que sientas encontrará por si solo su estilo".- Kerouac
Para nosotros es importante que el sabor de Mesa Cortéz & Noble Camino llegue hasta tus manos. Por eso, decidimos compartir con ustedes una parte esencial de nuestros platillos, los ingredientes que distinguen nuestro "sazón".
Este pequeño cambio de menú significa un gran gesto de unión y empatía para quienes somos parte de la comunidad.
Aprendamos a navegar juntos en este mar de aventuras.
Mesa Cortez
Desayunos
Mesa Cortez
Tamal de elote frio con rajas, queso y crema.
$95.00
Tamal de huitlacoche con salsa de chile colorado y queso de cabra.
$95.00
Hot Cakes de elote con plátano y nuez, bañados en salsa de jamoncillo.
$105.00
verdura, pechuga de pavo, chorizo verde y rojo, tocino, lomo de cerdo,
queso, champiñón, machaca).
$140.00
Frutos de temporada con gelatina de miel, yogurt y granola hechos en casa.
$95.00
acompañada de rajas con crema.
$140.00
de la casa, bañada en salsa de chorizo.
$140.00
de discada.
Trío de tlacoyos (chorizo verde, rojo y frijoles), montados en nuestra salsa de discada.
$85.00
Salsas: verde y roja, (toppings: huevo, lengua, carne con chile, pollo).
$100.00
dorado y huevo estrellado, bañado en salsa bechamel-chipotle.
Sándwich de lomo de cerdo, con queso cocido gratinado, queso menonita dorado y huevo estrellado, bañado en salsa bechamel-chipotle.
$160.00
huevo, salsa de la casa y miel de maple (acompañada de papas fritas).
Pan de masa madre, carne a base de res y cerdo, mezcla de quesos, tocino, huevo, salsa de la casa y miel de maple (acompañada de papas fritas).
$160.00
Hot Cakes esponjosos acompañados de mantequilla y miel de maple.
$120.00
Cama de papas a la francesa, chorizo (verde, rojo o mixto), bañado en salsa de quesos y un huevo estrellado.
$160.00
Pan brioche al estilo francés acompañado de fresas, berries y crema batida en casa.
$140.00
Comida y cena
Mesa Cortéz
Cachete confitado en aguachile, con mezcla de cenizas.
$140.00
Carpaccio de portobello marinado, con tapenade de aceituna negra y frutos secos.
$120.00
Tres tacos de coliflor crunchy, copeteados con verduras salteadas estilo Thai.
$140.00
Camarones salteados en tuétano de res, sobre frijolitos
meneados, (acompañados de tortillas de harina para taquear).
$170.00
Betabel rostizado, requesón, pistache y pepitas.
$120.00
Taquitos dorados rellenos de fideo y lonja de cerdo.
$110.00
Camarones tempura con aderezo de chile colorado y chiltepín, (acompañado de tortillas de maíz amarillo).
$125.00
Empanadas rellenas de guiso de temporada – machaca, chorizo rojo con papa y carne con chile.
$130.00
Calamar crujiente con aderezo de la casa y limón real.
$150.00
Aguachile de ribeye bañado en salsa tatemada.
$350.00
Crema de tomate y pimientos acompañado de un pan con queso gratinado.
$95.00
Sopa de temporada.
$80.00
Ensalada César con toque sonorense de costra de machaca, con parmesano y chiltepín.
$120.00
Nuestra versión de la capresse en Sonora: queso cocido, tomate cherry, con vinagreta de la casa.
$120.00
Nopal curtido, machaca, mezcla de frijoles enteros con chimichurri de cilantro.
$70.00
Mezcla asiática de verduras con vinagreta de soya y limón.
$70.00
Rib Eye acompañado de verduras al vapor y mantequilla de tu elección: ajo, chiltepín, romero.
$420.00
Tomahawk de puerco glaseado con bbq de piloncillo, servido en una cama de puré de papa.
$320.00
Medio pollo rostizado al carbón con verduras asadas.
$190.00
Pan de masa madre, carne a base de res y cerdo, mezcla de quesos y salsa de la casa, (acompañada de papas fritas y chiles en escabeche).
$160.00
Pan sin levadura con láminas de res especiadas a modo griego, verduras, tzatziki, (acompañado de papas fritas).
$140.00
Rico “bun” con calamar crujiente, ensalada de col y aderezo de la casa.
$135.00
Filete fresco del Mar de Cortez con costra de chicharrón de puerco, sobre una cama de elotes guisados en tuétano.
$280.00
Pulpo adobado montado sobre una cama de humus, con trozos de cebolla morada y cilantro.
$245.00
Camarón bañado en salsa ponzu y limón, acompañado de pepino, cebolla y salsa macha.
$160.00
Tartar de atún con verduras frescas y una salsa Mexi-ental, (servido con Won-Ton).
$160.00
Variedad de verduras a la paja, acompañadas de un medallón de atún sellado.
$180.00
Gratinado con mezcla de quesos y un toque de tu elección: ajo, chiltepín o mixto.
$100.00
Elotes tatemados bañados en salsa cremosa.
$95.00
Frijoles ligeros y sabrosos, creados a base de productos veganos.
$85.00
Frijoles 100% norteños, creados recordando a nuestras abuelitas.
$95.00
Tarta de queso al estilo Vasco.
$100.00
Budín con mermelada de frutos rojos y salsa pastelera.
$70.00
Menú Deli
Mesa Cortéz
Menú Deli
Mesa Cortéz
Sandwiches
Sandwich de pollo zacatón
Sandwich con pan de masa madre, pollo al chimichurri, mezcla de quesos, verduras, aguacate y chiles en escabeche.
$80.00
Sandwich BLT & CHEESE
Pan baguette de masa madre, mayonesa, queso amarillo, tocino, lechuga, tomate, cebolla morada y chiles en escabeche.
$80.00
Mariscos
Taco fish
Taco en tortilla de maíz con pescado capeado, aderezo de mostaza, ensalada de coleslaw y limón.
$50.00
Tostada de atún
Tostada de maíz con láminas de atún en una cama de aioli cortez y aguacate cremoso bañado en salsa ponzu y chile serrano.
$60.00
Ceviche negro
Ceviche de pescado bañado en una combinación de salsas negras, limón, chiltepín y ceniza de chile
$120.00
Tapas
5 pz
10 pz
Tapas regionales
Tapa de pan baguette de masa madre, frijol y queso, con nuestros guisos de la casa:
- chorizo verde
- chorizo rojo
- carne con chile
$60.00
$100.00
Tapas
Tapas regionales
Tapa de pan baguette de masa madre, frijol y queso, con nuestros guisos de la casa:
- chorizo verde
- chorizo rojo
- carne con chile
5 pz
$60.00
10 pz
$100.00
Bebidas
Mesa Cortéz
CERVEZA
PARA TODOS 12 oz
CLARA -LITE ALE
(4.2%)
Liviana y fresca. Sensación en boca suave, con una atenuación alta. Aroma y sabor dulzón a maíz.
TOSTADA -AMERICAN AMBER ALE
(4.7%)
El cuerpo de la cerveza es medio. Con una dulzura inicial seguida de un sabor moderado a caramelo.
TROPICALE -TROPICAL ALE, HOPPYWHEAT
(5.2%)
De cuerpo ligero, con características aromáticas cítricas, florales y frutales. Ligero sabor a trigo, pan, masa o grano que perdura hasta el
CABAL -BROWN PORTER
(5.4%)
CABAL CON CAFÉ -CAFÉ PORTER
(5.4%)
De temporada
CERVEZA
PARA LLEVAR
Latas 12 oz
GROWLER
MIXIOLOGÍA
DE LA CASA
BACANORA REAL
355ml . . . . . . $115.00
Mejora la circulación mientras cotorreas, Bacanora, té de limón, jengibre y un toque de limón real.
SALTY CITRIC
500ml . . . . . . $95.00
Con cariño para los amargados. Vodka, jugo de mandarina, limón, sal y chile.
CLAMATO SPICE
240ml . . . . . . $85.00
Para los que tuvieron una larga noche y quieren empezar otra vez, clamato preparado con vodka, tamarindo y salsa spicy de la casa.
TATEMADO
355ml . . . . . . $150.00
“El chavo ruco” de nuestros tragos. Una exótica mezcla de whiskey, pimiento morrón asado y mezcla de jugos frescos.
KUKUMBER
500ml . . . . . . $120.00
Uno de nuestros tragos mas refrescantes de la casa. Hecho a base de ginebra, semillas de cilantro, pepino y jugo de limón.
PIÑA & AXIOTE
240ml . . . . . . $100.00
Estos dos ingredientes se han complementado a través de los años. Tequila blanco, piña asada, salsa de achiote, mezcla de jugos.
TEPACHE RUSO
1000ml . . . . . . $110.00
Con uno de estos terminarás hablando la lengua de la madre patria. Refrescante trago a base de vodka, tepache de la casa, cerveza xx lager y tajin.
YAQUIANA TROPICAL
355ml . . . . . . $110.00
Con este trago vivirás la experiencia Sonorense. Bacanora, licor de chile ancho, sandia y jugo de limón.
COCTELERÍA
MOJITO
500ml . . . . . . $75.00
Hierbabuena, ron bacardi blanco, limón persa.
MARTINI DE PEPINO
180ml . . . . . . $95.00
Vodka, pepino, jugo de limón & tajin.
MIMOSA
220ml . . . . . . $105.00
Vino espumoso & jugo de naranja natural.
MARTINI SECO
150ml . . . . . . $115.00
Ginebra, licor cinzano & aceituna sin hueso.
NEGRONI
120ml . . . . . . $110.00
Ginebra, campari, vermut & twist de naranja
COSMOPOLITAN
180ml . . . . . . $85.00
Vodka, jugo de arandano, naranja y un toque de limón.
PIEDRA
75ml . . . . . . $80.00
Tequila blanco, anís & fernet.
GIN N TONIC
500ml . . . . . . $135.00
Frutos rojos / Pepino / Citricos
VAMPIRO
240ml . . . . . . $105.00
Tequila blanco, mezcla de jugos & chamoy.
CARAJILLO
240ml . . . . . . $100.00
Licor 43 & café espresso.
PIÑA COLADA
500ml . . . . . . $80.00
Bacardi, jugo de piña, crema de coco & cerezas.
MARGARITAS
240ml . . . . . . $90.00
Licor 43 & café espresso.
SANDRIA BLANCA & ROJA
Copa – 400ml . . . . . . . . . .$95.00
Media jarra – 500ml. . . . . . . . . $130.00
Jarra completa – 1000ml . . . . . . . . . $210.00
DESTILADOS
Y LICORES
BACANORA
- Agua miel
- Batuq
- Blanco 42
- Kilinga Blanco
- 700 ml
- $ 1,500.00
- $ 1,200.00
- $ 1,375.00
- ----
- 45 ml
- $ 110.00
- $ 100.00
- $ 140.00
- $ 150.00
BRANDY Y COGNAC
- Torres 10
- Martel VS
- ---
- $ 1,155.00
- $ 100.00
- $ 100.00
GINEBRA
- Beefeater
- Bombay
- Bulldog
- Hendricks
- Tanqueray
- ---
- $ 1,300.00
- ---
- $1,600.00
- $1,200.00
- $ 105.00
- $ 105.00
- $ 120.00
- $ 125.00
- $ 105.00
RON
- Bacardi Blanco
- Capitan Morgan
- Havana club 7 años
- Matusalem Reserva 18
- Matusalen Platinum
- Zacapa 23
- Zacapa ambar
- $850.00
- $750.00
- ---
- $1,400.00
- ---
- $2,200.00
- ---
- $ 90.00
- $ 80.00
- $ 105.00
- $ 110.00
- $ 85.00
- $130.00
- $105.00
CHAMPAGNE
- Moet & Chandon Nectar Imperial
- ---
- $ 2,500.00
MEZCAL
- 400 conejos
- Danzantes joven
- Origen raíz
- 700 ml
- $ 1,200.00
- $ 1,800.00
- ----
- 45 ml
- $ 95.00
- $ 110.00
- $ 100.00
TEQUILA
- 7 Leguas Blanco
- Casa Dragones Blanco
- Don Julio 70
- Don Julio Reposado
- Herradura Reposado
- Jose Cuervo Tradicional
- M.T. Dobel Diamante
- Reserva De La Familia Añejo
- $ 1,800.00
- $ 3,400.00
- $ 1,700.00
- $ 3,400.00
- $ 1,045.00
- $ 850.00
- $ 1,700.00
- ----
- $ 105.00
- $ 150.00
- $ 110.00
- $ 100.00
- $ 105.00
- $ 85.00
- $ 110.00
- $ 280.00
VODKA
- Absolut Azul
- Grey Goose
- Smirnoff
-
Smirnoff
Tamarindo - Stolichnaya
- Zubrodka
- ---
- $ 2,000.00
- ---
- $ 850.00
- $ 950.00
- ----
- $ 95.00
- $ 120.00
- $ 85.00
- $ 85.00
- $ 85.00
- $ 110.00
WHISKY & WHISKEY
- Buchanans 12
- Buchanans 18
- Chivas 12
- Chivas 18
- Glenfiddich 12 años
- Glenfiddich 18 años
- Jack Daniels
- Johnny Walker Negra
- Johnny Walker Verde
- Macallan
- $ 1,800.00
- $ 3,400.00
- $ 1,800.00
- $ 3,400.00
- ---
- ----
- ----
- $ 1,800.00
- ---
- $ 1,800.00
- $ 110.00
- $ 185.00
- $ 110.00
- $ 145.00
- $ 115.00
- $ 230.00
- $ 90.00
- $ 120.00
- $ 150.00
- $ 150.00
DESTILADOS
Y LICORES
BACANORA
-
Agua miel
700 ml $1,500.00 45ml $110.00 -
Batuq
700 ml $1,200.00 45ml $100.00 -
Blanco 42
700 ml $1,375.00 45ml $140.00 -
Kilinga Blanco
700 ml ---- 45ml $150.00
BRANDY Y COGNAC
-
Torres 10
700 ml ---- 45ml $100.00 -
Martel VS
700 ml $1,155.00 45ml $100.00
GINEBRA
-
Beefeater
700 ml ---- 45ml $105.00 -
Bombay
700 ml $1,300.00 45ml $105.00 -
Bulldog
700 ml ---- 45ml $120.00 -
Hendricks
700 ml $1,600.00 45ml $125.00 -
Tanqueray
700 ml $1,200.00 45ml $105.00
RON
-
Bacardi Blanco
700 ml $850.00 45ml $90.00 -
Capitan Morgan
700 ml $750.00 45ml $80.00 -
Havana club 7 años
700 ml ---- 45ml $105.00 -
Matusalem Reserva 18
700 ml $1,400.00 45ml $110.00 -
Matusalen Platinum
700 ml ---- 45ml $85.00 -
Zacapa 23
700 ml $2,200.00 45ml $130.00 -
Zacapa ambar
700 ml ---- 45ml $105.00
CHAMPAGNE
-
Moet & Chandon Nectar Imperial
700 ml ---- 45ml $2,500.00
MEZCAL
-
400 conejos
700 ml $1,200.00 45ml $95.00 -
Danzantes joven
700 ml $1,800.00 45ml $110.00 -
Origen raíz
700 ml ---- 45ml $100.00
TEQUILA
-
7 Leguas Blanco
700 ml $1,800.00 45ml $105.00 -
Casa Dragones Blanco
700 ml $3,400.00 45ml $150.00 -
Don Julio 70
700 ml $1,700.00 45ml $110.00 -
Don Julio Reposado
700 ml $3,400.00 45ml $100.00 -
Herradura Reposado
700 ml $1045.00 45ml $105.00 -
Jose Cuervo Tradicional
700 ml $850.00 45ml $85.00 -
M.T. Dobel Diamante
700 ml $1,700.00 45ml $110.00 -
Reserva De La Familia Añejo
700 ml ---- 45ml $280.00
VODKA
-
Absolut Azul
700 ml ---- 45ml $95.00 -
Grey Goose
700 ml $2,000.00 45ml $120.00 -
Smirnoff
700 ml ---- 45ml $85.00 -
Smirnoff Tamarindo
700 ml $850.00 45ml $85.00 -
Stolichnaya
700 ml $950.00 45ml $85.00 -
Zubrodka
700 ml ---- 45ml $110.00
WHISKY & WHISKEY
-
Buchanans 12
700 ml $1,800.00 45ml $110.00 -
Buchanans 18
700 ml $3,400.00 45ml $185.00 -
Chivas 12
700 ml $1,800.00 45ml $110.00 -
Chivas 18
700 ml $3,400.00 45ml $145.00 -
Glenfiddich 12 años
700 ml ---- 45ml $115.00 -
Glenfiddich 18 años
700 ml ---- 45ml $230.00 -
Jack Daniels
700 ml ---- 45ml $90.00 -
Johnny Walker Negra
700 ml $1,800.00 45ml $120.00 -
Johnny Walker Verde
700 ml ---- 45ml $150.00 -
Macallan
700 ml $1,800.00 45ml ----
DESTILADOS
Y LICORES
PROSECCO
- Cavicchioli
- 700 ml
- $ 850.00
- 45 ml
LICORES
- Amaretto Disarono
- Anis Chinchon Dulce
- Baileys
- Campari
- Fernet Branca
- Frangelico
- Hpnotic
- Jaggermeister
- Kalua
- Licor 43
- Licor De Chile Ancho Reyes
- Pacharan Zoco
- $ 80.00
- $ 80.00
- $ 80.00
- $ 105.00
- $ 105.00
- $ 75.00
- $ 105.00
- $ 110.00
- $ 70.00
- $ 90.00
- $ 80.00
- $ 80.00
VINOS
BLANCOS
- Valle De Tintos / chenin blanc
- Bourgogne Blanc Louis Jadot / Chardonnay
- Decima / Sauvignon
- Wente / Chardonnay
- 750 ml
- $ 760.00
- $ 860.00
- $ 640.00
- $ 790.00
- 150 ml
- ---
- ---
- $ 160.00
- $ 200.00
ROSADOS
- Don Leo / Zinfandel
- Magoni Rose / Pinot Noir-Pinot Meunier y Grenache
- $ 610.00
- $ 460.00
- ---
- $ 155.00
TINTOS
- Wente / Zinfandel
- Argento / Malbec
- Beronia Crianza / Tempranillo
- Casa Magoni / Nebbiolo
- Rutini / Cabernet Suavignon-malbec
- Decima / Cabernet Merlot
- Duckhorn Decoy Red Wine / Cabernet Suavignon-Merlot
- Mariatinto / Tempranillo
- Rosso Di Montalcino D' Orcia Banditelaz / Toscana
- Brunello Montefiori / Sangiovese
- Unico Santo Tomas / Cabernet Suavignon-Merlot
- Duckhorn / Merlot
- 4 Sierras
- MT Barón Blanche / Mezcla de tintos
- $ 790.00
- $ 480.00
- $ 460.00
- $ 720.00
- $ 1020.00
- $ 640.00
- $ 1,360.00
- $ 1,060.00
- $ 1,300.00
- $ 1,500.00
- $ 1,770.00
- $ 2,450.00
- $ 580.00
- $ 700.00
- $ 200.00
- --
- $ 115.00
- --
- --
- $ 160.00
- --
- --
- --
- --
- --
- --
- --
- $ 180.00
DESTILADOS
Y LICORES
PROSECCO
-
Cavicchioli
700 ml $850.00 45ml ----
LICORES
-
Amaretto Disarono
700 ml ---- 45ml $80.00 -
Anis Chinchon Dulce
700 ml ---- 45ml $80.00 -
Baileys
700 ml ---- 45ml $80.00 -
Campari
700 ml ---- 45ml $105.00 -
Fernet Branca
700 ml ---- 45ml $105.00 -
Frangelico
700 ml ---- 45ml $75.00 -
Hpnotic
700 ml ---- 45ml $105.00 -
Jaggermeister
700 ml ---- 45ml $110.00 -
Kalua
700 ml ---- 45ml $70.00 -
Licor 43
700 ml ---- 45ml $90.00 -
Licor De Chile Ancho Reyes
700 ml ---- 45ml $80.00 -
Pacharan Zoco
700 ml ---- 45ml $80.00
VINOS
BLANCOS
-
Valle De Tintos / chenin blanc
750 ml $760.00 150ml ---- -
Bourgogne Blanc Louis Jadot / Chardonnay
750 ml $860.00 150ml ---- -
Decima / Sauvignon Blanc
750 ml $640.00 150ml $160.00 -
Wente / Chardonnay
750 ml $790.00 150ml $200.00
ROSADOS
-
Don Leo / Zinfandel
750 ml $610.00 150ml ---- -
Magoni Rose / Pinot Noir-Pinot Meunier y Grenache
750 ml $460.00 150ml $155.00
TINTOS
-
Wente / Zinfandel
750 ml $790.00 150ml $200.00 -
Argento / Malbec
750 ml $480.00 150ml ---- -
Beronia Crianza / Tempranillo
750 ml $460.00 150ml $115.00 -
Magoni / Nebbiolo
750 ml $720.00 150ml ---- -
Rutini / Cabernet Suavignon-malbec
750 ml $1,020.00 150ml ---- -
Decima / Cabernet Merlot
750 ml $640.00 150ml $160.00 -
Decoy Red Wine / Cabernet Suavignon-Merlot
750 ml $1,360.00 150ml ---- -
Mariatinto / Tempranillo
750 ml $1,060.00 150ml ---- -
Rosso Di Montalcino D' Orcia Banditelaz / Toscana
750 ml $1,300.00 150ml ---- -
Brunello Montefiori / Sangiovese
750 ml $1,500.00 150ml ---- -
Unico Santo Tomas / Cabernet Suavignon-Merlot
750 ml $1,770.00 150ml ---- -
Duckhorn / Merlot
750 ml $2,450.00 150ml ---- -
4 Sierras
750 ml $500.00 150ml ---- -
MT Barón Blanché / Mezcla de tintos
750 ml $700.00 150ml $180.00
Mesa Cortéz
Café y bebidas
Noble Camino
Cafés.
Negro
-
ESPRESSO
-
AMERICANO
-
CAFÉ DEL DÍA
-
POUR OVER
-
COLD BREW
-
SIP
295ml
- 30
- 30
- 20
- 45
- ---
-
DRIP
473ml
- 40
- 40
- 25
- 50
- 55
BLANCO
-
AMERICANO CON LECHE
-
LATTE
-
CAPPUCCINO
-
COLD BREW DE LA CASA
-
SIP
295ml
- 35
- 45
- 45
- ---
-
DRIP
473ml
- 45
- 55
- 55
- 60
-
CHAI
Chai y leche - CHAI ESPECIES
- CHAI SUGAR FREE
-
MATCHA
Matcha y leche -
TARO
Taro y leche -
CHOCO
Cacao y leche -
CHOCO CHAI
Cacao, chai y leche -
LIMONADA DE JENGIBRE
Jengibre, limón, hierbabuena y stevia -
CHAMOYADA
Mango, chamoy, tajin y limon -
CARAJILLO
Espresso y licor 43
- 55
- 55
- 55
- 60
- 55
- 55
- 55
- 55
- --
- --
- --
- 65
- 65
- 70
- 65
- 65
- 65
- 65
- 65
- --
- --
- --
- 65
- 65
- 65
- 70
- 65
- 65
- 65
- 70
- 50
- 65
- 100
-
CHAI
Chai y leche - CHAI ESPECIES
- CHAI SUGAR FREE
-
MATCHA
Matcha y leche -
TARO
Taro y leche -
CHOCO
Cacao y leche -
CHOCO CHAI
Cacao, chai y leche -
LIMONADA DE JENGIBRE
Jengibre, limón, hierbabuena y stevia -
CHAMOYADA
Mango, chamoy, tajin y limon -
CARAJILLO
Espresso y licor 43
- 55
- 55
- 55
- 60
- 55
- 55
- 55
- 55
- ---
- ---
- ---
- 65
- 65
- 70
- 65
- 65
- 65
- 65
- 65
- ---
- ---
- ---
- 65
- 65
- 65
- 70
- 65
- 65
- 65
- 70
- 50
- 65
- 100
SIP
295ml
DRIP
473ml
VERDE
Té al vapor, cosechado en el comienzo del verano.
35
50
NEGRO
Té tradicional británico para tomarse en las mañanas.
35
50
BLANCO
Té con pétalos de caléndula.
35
50
MANZANILLA
Té de hierbas antinflamatorias, antialérgicas, antibacterianas y sedantes.
25
30
SIP
295ml
DRIP
473ml
LIMONADA ROJA
Arándano, manzana, flor de jamaica, extracto de limón y betabel.
55
65
MARACUYA
Manzana, mango, uva pasa, papaya, flor de jamaica, extracto de limón y betabel.
55
65
FRUTOS DEL BOSQUE
Manzana, arándano, almendra, zarzamora, fresa, flor de jamaica y betabel.
55
65
FRESA KIWI
Kiwi, manzana, fresa, flor de jamaica y betabel.
55
65
Especialidad
Sembrado en buena tierra, cosechado por buenas manos y compartido con buenas intenciones.
- ESPRESSO
- AMERICANO
- LATTE
- CAPUCCINO
LLévatelo a tu casa.
250gr | 500gr
- LECHE DE ALMENDRA
- LECHE DE COCO
- ESPRESSO
- MAZAPÁN $8
- CREMA DE ALMENDRA
- CREMA DE MANÍ
- NUTELLA
MASAMA
TOAST DE MASA MADRE DE LA CASA.
SALADOS
HUMMUS DE TEMPORADA
Pan de masa madre, hummus de yunmun, alcaparra, aceituna negra, cebolla morada, pepita de calabaza y germinado de betabel.
75
PESTO
Pan de masa madre, tomate cherry, requeson, pesto, reduccion de balsamico, pistache y albahaca
80
AVOCADO
Pan de masa madre, aguacate, requeson, tomate cherry, cebolla morada, sal gruesa y germinado de betabel.
75
ARABABY
Pan de masa madre, hummus de garbanzo, tzatziki , feta, pepino, aceituna negra y cebolla morada.
75
DULCES
PEANUT BUTTER & BERRY
Pan de masa madre, crema de cacahuate, mermelada de frutos rojos de la casa, fresa fresca, moras frescas y menta.
70
BANANCILLO
Pan de masa madre, platano, requeson, salsa de jamoncillo, nuez pecana y albahaca.
70
BIKER
Pan de masa madre + tu elección
65
1. SPREAD DE LA CASA
- Crema de almendra
- Crema de maní
- Nutella
2. FRUTA
- Plátano
- Frutos rojos
- Plátano y frutos rojos
3. TOPPINGS
- Nuez
- Almendra
ACAÍ BOWL
- ACAI, MANGO, FRESA, MORAS, PLÁTANO, GRANOLA DE LA CASA, MIEL DE ABEJA Y UN SPREAD DE LA CASA
- 1. CREMA DE ALMENDRA 2. CREMA DE MANÍ 3. NUTELLA
-
150
200gr
-
195
300gr
POSTRES
BROWNIE / CON NIEVE
- Crema de almendra
- Crema de maní
- Nutella
2. FRUTA
- Plátano
- Frutos rojos
- Plátano y frutos rojos
3. TOPPINGS
- Nuez
- Almendra
BROWNIE / CON NIEVE
40kg
50kg
PANQUÉ DE PLÁTANO
30kg
100g
POPTART
35kg
Mermelada:
Frutos rojos - Piña
ROL DE CANELA
45kg
100g
PASTEL DE ZANAHORIA
45kg
100g
SANDWICH DE NIEVE DE CAPUCCINO
25
NIEVE DE CAPUCCINO
40kg
250g
BITES (4 pz)
30
SUAVES - DURAS
SORPRESA
NOBLE CAMINO
NOBLE CAMINO
TOAST
DESAYUNOS
-
HUEVOS VAQUEROS $100.00
Huevos montados en una quesadilla gordita, rellena de frijoles especiales de la casa, bañada en salsa de chorizo.
-
CHILAQUILES (VERDES O ROJOS) $80.00
Salsas: Verde y roja. Toppings: Huevo, lengua, carne con chile, pollo.
-
TLACOYOS NORTEADOS $85.00
Trío de Tlacoyos montados en nuestra salsa de discada. (Chorizo verde, rojo y frijoles).
-
EL DORADITO $75.00
Tamal de elote frito. Con rajas, queso y crema.
-
BEE HEALTHY $88.00
Frutos de temporada con gelatina de miel, yogurt y granola hechos en casa.
GUARNICIONES
COMIDA Y CENA
ÉNTRALE
-
LA CÉSARENSE $100.00
Ensalada Cesar con toque sonorense de costra de machaca con parmesano y chiltepín.
-
EL CACHETÓN $140.00
Taquitos dorados rellenos de fideo y lonja de cerdo. Cachete confitado en aguachile con mezcla de cenizas.
-
AGUACHILE DE RIB EYE $350.00
Aguachile de rib eye bañado en salsa tatemada.
-
TACOS HUILOS $100.00
Taquitos dorados rellenos de fideo y lonja de cerdo.
ACOMÓDATE
-
LA TATAHUILA $160.00
Pan de masa madre, carne a base de res y cerdo, mezcla de quesos y salsa de la casa. Acompañada de papas fritas y chiles en escabeche.
-
HACHA DE PUERCO $260.00
Tomahawk de puerco glaseado con bbq de piloncillo servido en una cama de puré de papa.
-
MANILA GALEON $130.00
Tartar de atún con verduras frescas y una salsa Mexi-ental. Servido con Won-Ton.
-
CAMARONES SERIECITOS $125.00
Camarones tempura con aderezo de chile colorado y chiltepín. (Acompañado de tortillas de maíz amarillo)
POSTRES
MARKET
Take us home
Mesa
Cortez
market
Noble
Camino
Mermeladas
Mermelada de frutos rojos
Mermelada de piña
Mermelada de tomatillo
Mermelada de tocino y ajo
Mermelada de cebolla y ajo
Mermelada de cebolla y jengibre
Mermelada de naranja y menta
Mermelada de piña y habanero
4 OZ
$60
$50
$50
$160
$90
$50
$70
$60
6 OZ
$70
$65
$65
$230
$120
$65
$90
$75
Cremas
Crema de almendra
Crema de cacahuate
Aderezos & Aiolis
Aderezo chipotle
Alioli cortez
Chimichurri
Pesto
Tatahuila mayo
1/4 lt
$175
$45
4 OZ
$45
$35
$40
$80
$30
1/2 lt
$295
$80
6 OZ
$55
$45
$50
$115
$35
1 lt
$400
$155
Abarrotes Locales
Mantequillas
Mantequilla de ajo
Mantequilla de romero y tomillo
Mantequilla de chiltepin
1 barra
100 gr
$25
$35
$40
5 barras
500 gr
$105
$135
$145
Salsa roja chilaquiles
Salsa verde chilaquiles
Salsa negra chilaquiles
Salsa verde cruda
Salsa BBQ + Piloncillo
4 OZ
$40
$40
$40
$30
$45
6 OZ
$45
$45
$45
$35
$50
Chorizos
Chorizo verde
Chorizo regional rojo
guisos
Guiso de carne con chile
Guiso de fideo, quedo y porkbelly
1/2 kg
$25
$35
1/2 kg
$185
$80
1 kg
$105
$135
1 kg
$260
$170
Pan de masa madre
Pan de barra 1pz
Pan baguette 1pz
Tortillas
Tortillas vaqueras 5pz
6 OZ
$50
$30
$30
Abarrotes Locales
Noble camino
Stay cool
- All
- Cafe
- Origen
- Visitas
MESA CORTÉZ
LIVE, TRAVEL AND DON'T BE SORRY
- All
- Aventura
- Productos
- Visitas
Información
Happy Clients of Noble camino:
Súper buena atención al cliente,
excelente calidad en sus bebidas y sus TOAST y AÇAI WOW 🤤
Happy Clients of Mesa Cortéz:
Lugar precioso, comida deliciosa y servicio excelente, sin duda volveríamos de nuevo.
Comunidad
DIP
Perro Negro
Beer Hause
Mesa Cortez
Noble Camino
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